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Freitag, 26 April 2013 00:00

Hangtown Fry

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 (aus Wikipedia, der freien Enzyklopädie)
 

Hangtown Burger

Hangtown Fry ist ein spezielles Omelett, das in der traditionellen Version aus Eiern, Schinken und Austern besteht, wobei alle Zutaten gemeinsam in der Pfanne gebacken werden. Dieses Gericht wurde zur Zeit des Goldrauschs in Kalifornien in den 1850er Jahren erfunden und populär. Es steht heute auf den Speisekarten vieler gehobener amerikanischer Restaurants.
 
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