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Freitag, 10 Mai 2013 02:00

Schottische Eier

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(aus Wikipedia, der freien Enzyklopädie)
 

Ein gevierteltes

Schottisches Ei

Schottische Eier (scotch eggs) sind eine Snack-Spezialität aus der schottischen Küche. Sie bestehen aus hart gekochten Eiern. Diese werden mit Wurstbrät umhüllt, mit Brotkrumen paniert und anschließend frittiert.

Das Resultat sind orange-braune Kugeln. Schottische Eier sind in nahezu allen Supermärkten Großbritanniens im Kühlregal zu finden und werden meist kalt, z. B. bei Picknicks, serviert. Scotch eggs wurden erstmals 1738 in London von Fortnum & Mason hergestellt.

 
Gelesen 3913 mal Letzte Änderung am Freitag, 10 Mai 2013 07:20

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